Chardonnay: 70% / Pinot Noir: 30%
La majorité de raisins blancs cépage Chardonnay confère à cette cuvée, vieillie en cave pendant
4 à 5 années, des arômes de fleurs blanches et des notes d’agrumes.
C’est sans nul doute le " fer de lance " de la Maison.
Notes de dégustation
Sa robe étincelante sur fond d’or pâle fait ressortir un beau cordeau de bulles fines.
L’assemblage de Chardonnay et Pinot Noir apporte la fraîcheur sur le fruit, laissant place à des notes de fruits secs, de figues, de noisette.
L’attaque est franche au palais, relevée d’une douce note d’amande et d’arômes légèrement épicés, briochés et beurrés
Accords mets et vins
Cette Grande Réserve se révèle l’hôte idéal des moments festifs et des rencontres intimes.
Son charme, son élégance et sa délicatesse en font un Champagne d’apéritif par excellence. |
